Definicja halal w islamie

HALAL: Jest to arabski termin, który oznacza dozwolone lub zgodne z prawem w islamie. W odniesieniu do żywności jest to islamska norma żywieniowa, zgodnie z Shari’ah (prawem islamskim).

HARAM: To kolejny arabski termin, który oznacza niedopuszczalne lub niezgodne z prawem w islamie.

Rasulullah (sallallahu alayhi wasallam) powiedział:  „Halal jest jasne, a Haram (nielegalne) jest jasne. Między nimi są wątpliwe sprawy, o których ludzie nie wiedzą. Ten, kto ich unika, aby chronić swoją deen (religię) i honor, jest bezpieczny, a jeśli ktoś sobie na to pozwala, może oddawać się temu, co bezprawne …… ”  (Bukhari)

Ogólne wytyczne Koranu mówią, że wszystkie produkty spożywcze są zgodne z zasadami halal, z wyjątkiem tych, które są wyraźnie wymienione jako Haram (niezgodne z prawem lub zabronione). Wspaniały Koran brzmi:

„O wy, którzy wierzycie! Jedzcie z dobrych rzeczy, w które was zaopatrzyliśmy, i składajcie dzięki Bogu, jeśli to On jest, którego czcicie. (rozdział II, werset 172) ”

Niedozwolone pokarmy są wyraźnie wymienione w Chwalebnym Koranie, w następujących wersetach:

„Zakazał wam tylko padliny, krwi i mięsa wieprzowego, i tego, na co wzywano inne imię poza Allaha …… ..” (Rozdział II, werset 173)

„Zakazane wam (jako pokarm) są: padlina i krew, i mięso wieprzowe, i to, nad którym wzywano imię inne niż Bóg, i uduszeni, i umarli przez bicie, i umarli przez upadek z wysokości, i to, co zostało zadane na śmierć i pożarte przez dzikie bestie, zachowując to, co uznacie za dozwolone (przez rzeź) i to, co zostało spalone bożkom, i na które przysięgacie na boskie strzały. To jest obrzydliwość… ” (Rozdział V, wers 3)

Spożywanie alkoholu i innych środków odurzających jest zabronione zgodnie z następującymi wytycznymi:

„O wy, którzy wierzycie! Odurzające i gry losowe, bożki i boskie strzały są obrzydliwością dzieła szatana. Odłóż to na bok, aby ci się udało ”. (Rozdział V, Werset 9)

Mięso jest najbardziej rygorystycznie regulowaną z grup żywności. Surowo zabrania się nie tylko krwi, wieprzowiny i mięsa martwych zwierząt lub ofiar innych niż Allah, ale wymaga się również, aby zwierzęta halal były zabijane podczas wymawiania imienia Allaha w czasie uboju.

„Jedzcie z tego, nad czym wspomniane jest imię Boga, jeśli wierzycie w Jego objawienia”
(rozdział VI, werset 118)

„I nie jedzcie tego, o czym nie wspomina się imienia Boga! To obrzydliwość. Lo! Diabły inspirują swoich przyjaciół do walki z tobą. Ale jeśli będziecie im posłuszni, w rzeczywistości będziecie bałwochwalcami ”. (Rozdział VI, Werset 121)